小饭桌创业之路

最近很多朋友都在想着创业给自己找个出路，其实现在衣食住行每个行业都有龙头企业在垄断着，要么就是行业的竞争力太大，自己没有门路，处在做也不是不做也不是的尴尬境地。

我也是这样，之前上过班，搞过动漫产品，开过餐饮店，卖过净水器，可是从头到尾坐下来，一直都是自己在摸索，辛辛苦苦忙碌一年，拿到手里的票子却并不理想。后来无意间听到朋友讲小饭桌，我感觉可行，就和朋友一起去调查市场，当时济南的小学除了槐荫区没去，其他的可以说全部走了个遍。

我们深入到各个小区，不管是公立还是私立的小饭桌，全部进去摸底调查，每个中午孩子放学，我们就在学校门口跟家长聊天，了解家长的真实想法和需求，前前后后调查筹备了尽半年时间。

我们发现当下的小饭桌普遍存在一个问题，个体的老板总是讲自己利润低，孩子吃饭成本高，收费上不去等等。但是据我们的了解，家长认为收费的高低应该是和小饭桌托管的环境和正规性相挂钩的，也就是说之所以价格收费上不去，问题不在于家长不愿给孩子掏钱，而是在于小饭桌的托管质量和收费不成正比，还没有让家长认可。送到私人作坊小饭桌也是因为没有正规性的托管机构存在迫不得已。

试想一下，现在每个家庭大部分都是独生子，最多有两个孩子。家长辛辛苦苦赚钱为了什么，不都是为了孩子吗。要说家长不愿意在托管上给孩子多出点钱，那就是大错特错了。哪个家庭不愿给孩子最好的生活环境和教育，除非收费高的离谱，否则原因就是一个，我们做的还不到位，还没有让别人认可。

再加上目前国家对于小饭桌没有一个明确的政策划分，不知道是属于服务类还是教育类，所以导致了当下的小饭桌不论是从业者人员也好，还是办托环境也好，都存在着普遍的质量不达标性。了解了这一点，我们终于给自己定了个目标，要做就要做让家长真正认可的托管中心，并且要做的专业，用服务和专业来赢得利润，我始终坚信，只要我们做到了以上这些，不可能没有家长愿意过来为孩子花一个放心钱。

说做就做，我们首先是选择学校，我们的定位就是要办规范的托管，经过半个月的选址，最终把学校终于定在了历下区，考虑到孩子的饮食和休息，我们把饮食区和休息区隔离，楼下孩子吃饭，楼上休息和提供休闲娱乐或教育场地，办托管的第一步就这样迈出了。

房子租下来了，下面就要装修了，我们首先是自己设计图纸，但是毕竟不是专业设计师，最后大家都不是很满意，最终还是找了个设计师朋友帮忙。2天后图纸出来了，我们便紧锣密鼓的找装修人员开始施工。按照我们的要求，装修要根据小学生的生活和学习环境来进行功能区划分。

经过大家的探讨，最终把托管中心的名字起名为响丁当，不过丁字没有口哦~~看过多啦A梦的盆友应该都知道，机器猫拥有一个万能口袋，可以满足任何的愿望，之所以取这个名字，一个是因为它受孩子们的喜爱，二便是希望我们的托管中心能改变当下托管参差不齐的现状，解决家长的烦恼，让家长把孩子交给我们真正做到放心。再一个就是我们希望通过努力，在办托管的同时，真正的把好的生活习惯和中华民族的传统美德教给孩子，教会孩子做人做事的道理并且养成遇到问题自己动手解决问题的好习惯。

楼上是休息区，休息区的设计是最费功夫的，考虑到孩子一年级和四五年级的身高和需求不同，先是定做床位，然后根据年龄段划分房间。为了孩子们休息的更加舒适，每个休息区都安装空调；另外为了营造生动温馨的气氛，每一个房间都贴上天蓝的壁纸，再用卡通形象稍作布置，一个个精美的休息区便成型了。

不过说起来容易，做起来也是要花一番功夫的，不过为了我们心中的美好梦想，现在想想这一切都真正的值了。

也许有朋友会问了，这样去做会不会花很多资金啊，成本会不会有点高了。我要说的是这一点怎么看就要仁者见仁，智者见智了。装修布置意味着招生的先天条件，也就是基石，基石打的牢固才可以把楼房建的更高。所以说外在的环境和形象是得到家长认可我们的第一步。而且装修如何装，这里面也是有学问的，如果你傻傻的去找装修队而自己对于装修材料价格又一无所知，肯定花费不低，但是当你用心的把这些都摸索清楚，心里就有了一定的预算，按照这个预算去支出计划，结果就是既省钱效果又明显。

因为我之前讲过，我们要做规范的托管中心，外在环境是体现我们坚决做好的决心。但是单单这样肯定不行。再往后就是内在的细节，毕竟细节决定成败。

而且想创业的朋友注意了，千万不要忽略小学生托管这一块的含金量。

讲到这里我插一些其他问题，大家既然想投入创业大军应该就要了解当下行业的趋势。可以这么讲，未来的时代一个是电子商务时代，另外一个可以说是青少年教育消费时代，毕竟每个家庭随着对教育重视度的提高，都有着望子成龙，望女成凤的思想。两者都属于无形资产。

前者，也就是电子商务大军已经是前仆后继，打得你死我活，其中的领军人物有马云，王志东，张朝阳这等猛人把持。而孩子教育消费领域也是有着各种培训机构在你争我夺，其中的代表有新东方俞敏洪等等。但是恰恰托管行业却没有建设性标杆的树立，大家不要小瞧这一领域。首先，他的投资较低，可以给你的原始积累做一个很好地缓冲。其次，它的辐射面广，一旦你的托管中心做起来，进可以进军培训领域（因为你有托管生源这样的先天优势），培训领域又分为特长班培训和寒暑假托管培训，也可以进驻儿童消费领域，比如育婴产品，青少年必需品等（因为你有接触孩子生活的经验），所以这一块的优势是非常大的。

在外的装修形象全部做好后，剩下的就是内部细节的规范化了。首先是我们的托管内容，既然有这么好的托管环境，肯定不能仅仅局限在孩子接送吃饭和休息上，毕竟寒暑假孩子一放假，这里会有一个空档期。因为之前我们了解过很多小饭桌都会利用寒暑假继续给那些孩子放假家长却不放假的家庭托管，中间加一些游戏时间和作业辅导时间，然后就另外换了个称呼叫做寒暑假培训。

既然要做托管，这方面的内容肯定是少不了的。但是我的想法还是和别人不同，我的理念是既然要做，为什么不把教育理念融入到日常的托管生活当中去呢。孩子的成长不单单涉及到身体，最主要的还是心理的成长，我个人认为6岁到12这个时间段非常关键。家长既然把孩子交给了我们，我们就要对自己的工作负责。所以我专门为此去学习国学，听一些国学讲座，并且下决心要让我的托管老师全部要学习了解国学教育，放在孩子身上就叫做蒙学，也叫幼仪学。

为什么要学习这一块呢，因为国学含盖了我国几千年来的文化精髓，我们所说的中华民族的传统美德，都是来源于这里。说的夸张一点，呵呵，有时候我会感觉孩子在学校学的是知识，是制度。那么在我们这里除了成长，再就是接触带人接物的礼仪，仁义礼智信。毕竟，德行的缺失要远比知识的缺失来的更可怕啊。

通过我和朋友的努力以及多方请教，终于形成了一套把幼仪学融入到托管当中的独特方式托管方式，更向着家长的满意接近了一步。

在这个过程当中，我们一直在招聘意向的老师和厨师，功夫不费有心人，又经过半个月的准备，终于在人员方面配备齐全。人员到位后，剩下的工作就好开展了，在托管老师配合和多方支持下，我们又设立了魅力英语，绘画，书法，diy等其他开发孩子天性和潜力的课程。

硬件有了，软件有了，似乎还缺点什么。对了，就是规范化的制度和托管中心的文化内涵。再加一条就是让家长满意让自己精益求精的细节。

中国有句老话叫：不以规矩，无以成方圆。这里的方圆可以说成是前景，未来。毕竟我以前有过多年这方面的经验，更通过多方借鉴，制定了托管中心5s管理制度，明确了员工的职责划分和奖惩制度。至于文化，我们倡导的是国风，并且我认为文化不是一天两天就能养成的，这是要从制定文化雏形到坚决贯彻过程当中，慢慢形成的一种底蕴和氛围。就好比知识不是看几篇文章就可以博学的，而是常年的日积月累方能造就。

至于精益求精的细节，这里面要做的可就多了。首先是托管证件必须齐全，再就是孩子的饮食环境硬件配备（消毒柜，消毒灯，空调，风干机，体温计等等），饮食营养搭配食谱标准，孩子接送安全，托管安全具体措施，员工必须持健康证上岗等等。

我做事情有个习惯，给不了自己满意交代的答案，绝不交代给别人。坚决不拿半成品给自己的客户。任何事情不做则已，做就要有个样子。有朋友说我已经做的够好了可以开始招生了，但我觉得还需要再完善，就在我们招生的前半个月，已经有家长陆陆续的来打听消息，当得知我们的收费比普通小饭桌高时，并没有露出多么吃惊的表情，毕竟我们的环境他们能感受到，再听了我们的托管方式和标准时，有个家长说了一句话我现在仍记忆犹新，他讲到：把孩子交给你们我放心，这个钱我们也交的安心。当时的我心里除了高兴再剩下的就是感动，其实这句话就是对我们这么长时间辛苦付出最大的回报，有时候真的是：你的一个肯定便足以。