知了时节

“知了”的学名和雅号叫蝉.在我们这里大多把它叫嘟了猴,也有把它称作知了猴、爬拉猴和解拉猴的。

每年的夏至到头伏的这段时间，便是知了羽化出洞的时节。在炎炎夏日的夜晚，人们或三三两两，或老幼出动，在近一个月的时间里，凡是有大树或林子的地方，俨然成了人们摸知了的竞技场。

在家乡，人们之所以至今还把捉知了这一习俗称作摸知了，也说明了这一民间活动的古老。在知了出土的季节，在没有现代照明工具的条件下，人们在劳作之余的夜晚，走到村头林间。朦胧的黑夜里，一半靠观察，一半凭感觉的情况下，用手去树上摸。摸到的可能是知了，也可能触碰的是树皮的突出物或其他的小虫子。至于摸到摸不到，就全凭运气了。摸到了知了，不仅增添了人们的乐趣，还可以在餐桌上待客，改善一下人们的生活。所以，摸知了这一古老习俗延续至今。

摸知了这一习俗也是当今人们一项有趣的休闲健身活动。走路是最廉价的健身方式，也能起到最好的健身效果。民间就有“饭后百步走，活到九十九”的说法。走路的健身功效大家也都是非常清楚和经常选择的。摸知了的过程，其实就是行走的过程。在摸的过程中分疾走和缓走，在心理的作用和引导下，逼着你停不下脚步。傍晚天渐渐黑下来啦，这时人们也早已吃过了晚饭，走到大片成材的林间(因为知了的幼虫在地下生长需要3年以上的时间才能出洞，所以小树林里是没有或很少有知了可摸的)，这时的知了也破洞而出，有的迅速爬上了大树。和古人不同，现代人装备了各式各样的照明器具，在光的引导下人们在树林间穿梭而行。这时凡是脚步灵活的，出脚快的，就能摸得多一些。因为知了的出洞也是有其规律性的，大批的出洞就是傍晚后的1到2个小时，再等下一批出洞那就是后半夜的事啦。所以这时的人们要想摸到更多的知了，是需要加快步伐的，走的慢了，都被抢先的人摸去了，自己摸得自然就少，甚至根本摸不到嘟了猴的。出洞后知了的爬行速度也是很快的，不觉间就爬到了人根本摸不到的高度，这时人就要慢下来，用带来的竹竿甚或是旁边找到的枝条，再把它戳下来，一旦落到了草丛里，还要经过一番认真搜索才能得到它。哈哈，你说这不是很有趣吗？凡是亲身经历过摸知了活动的朋友都知道，在这一过程中什么叫“眼疾手快”。眼疾手快这个词在这里得到了最好的诠释。你说，这不是最好的身体锻炼吗？

自然万物皆有情，听蝉鸣也是一种享受。蝉是一种群感生物，一鸣百鸣。整体的蝉鸣就像一首交响曲，舒缓优美、动听而不刺耳。炎炎夏日里，在绿荫蔽日的林间，放上一把躺椅，拿上一本书，沏上一壶茶。躺在躺椅上，静下心来，回归自然。一边看书，一边聆听蝉鸣这美妙的天籁之音，是多么惬意的事情。即便是困乏了，在蝉鸣声中小憩一觉也是别有意味的。当今，生活在钢筋混凝土包围的城市里的人们，希望推窗而望的，更多的是这样的环境，生活中需要的也更是这样的自然和放松。

知了还是蛋白质含量极高的绿色食品，有着丰富独特的营养价值。据中国食品营养学院理化分析与研究发现，一个知了的营养价值与两枚鸡蛋相当。每100克知了富含蛋白质72克，脂肪15克，而且均衡含有人体必需的8种氨基酸。其蛋白质含量更是，猪肉的4.3倍，鸡肉的4倍，牛肉的3.5倍，鸡蛋的6倍。知了在吃的方面，除含有丰富的营养价值外，更有深厚的文化韵味。民间把知了誉为“金蝉”，也冠以“唐僧肉”的美誉，可见它对人体的滋补药效功能。古典名著《西游记》中去西天取经的唐僧，原是释迦摩尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意。人们把脱壳变身的“金蝉”作为长生、再生的象征。“西游记”中有吃了唐僧肉，长生不老的说法。今天的人们，把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然是对“知了”营养价值的充分肯定，并同时给与了极高的赞誉。相信当下的人们读了这篇文章后一定会更加偏爱“金蝉”的。

知了全身是宝，它的壳俗称“蝉蜕”，是一味传统的中药。有辛凉解表，醒神明目的功效，有着极高的药用价值。知了还是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用。知了油能有效的降低人体的血脂和胆固醇，对辅助治疗高血压、高胆固醇和改善肝功能有明显疗效。经常食用知了的人，还可以提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

小小知了还和大的军事甚至战争有关。知了蜕变成蝉是个简短的过程，当蝉翅膀变硬离开后，留下的蝉蜕，在脊背上仅是一条小的缝隙，远远望去，仍然很像一个原来的知了。正因为这一点，很多时候也迷惑了不少“摸蝉”人，很难被人察觉真假，做了一些劳而无获的事情。根据这一现象，春秋战国时期杰出的军事战略家孙武在“孙子兵法”三十六计里，就有“金蝉脱壳”一计。比喻，两军对垒时弱的一方用计谋脱身，使人不能及时发觉，免遭伤害。这实际是一种分身术，一种逃遁计。是指在危机关头，设法从某种窘迫的境地而脱身。脱逃后，还给人留下种种伪装，制造种种假象，同时也更能延缓脱身者开溜的时间。当然古代战法和现代战事，毕竟不可同日而语，“金蝉脱壳”的计谋在现代装备下，是否实用，也有待军事家们商榷，这也算是“以小见大”吧。

如今随着城市建设的不断扩大和农村城镇化的发展，林地面积在逐步减少。重视了经济效益，势必会伤害到生态效益和环境效益，这也严重威胁着知了的生存空间。所有这些，有待经济学家和政府官员们认真加以研究和思考。

但愿知了这一古老的物种，能得以延续。给喜爱摸蝉的人们带来期盼和快乐，让蝉蛹这一美食不离人们的餐桌，永伴身边的是夏日的蝉鸣声。