故乡
我的故乡是位于甘肃南部的陇南,那里是我所见过最美的地方,青山绿水,鸟语花香,她在我心中的地位不亚于母亲,因为它和母亲一样养育了我,她不仅养育了我的身体,还养育了我的灵魂。
我想,没有远离过故乡的人是很难体会到那种感受的,那一缕剪不断理还乱,磨不灭,晒不干,依朝阳而升,伴孤月而落的乡愁,他总是无处不在,无处不生。
想想那些在故乡的日子是多么奢侈的生活啊!深夜听着虫鸣入眠,清晨有鸟叫做闹钟,那一声空谷清啼,任你再有瞌睡三千也不叫自醒,那鸟叫醒的也并非是梦或是新的一天,而是整个清爽的世界,整个世外桃源,整个梦幻人间,清晨空气的芳香,树叶嫩嫩的枝条上挑着的露珠伴着第一缕朝阳映出万紫千红的颜色,那是故乡的本色。
想起故乡的春天,我的第一反应它是香甜的。初春的时候,我们最先得知的是山坡上散发出来的野花的香味!接着是院子里发芽探出脑袋的是韭菜,伴着向阳的土坡长着的韭菜!那一抹金黄的嫩叶,那是为生命演凑的传奇,带给人一种敬畏,老远就能嗅到春天的味道。
接着蕨菜一苗苗冒出来了,蜷缩着小脑袋,像个做错事的孩子,委屈的低着头,生怕被人发现了,但它忽略了自己与生俱来体内散发的香味,因此还是躲闪不了人们的眼睛,接着,山上的各色野花开了,有叫得出名字的,有叫不出名字的,争奇夺艳次第开来,最招人眼的要数槐花了,它一开,整个山水之间到处都是它的花香,它并没有像玫瑰,牡丹一样浓烈的香味,它的香味像一个怀春的少女,总是羞嗒嗒的,甜丝丝的,清凉又柔柔的,小家碧玉的感觉,等到开放时,带着清晨的露珠,压弯了那些细嫩的枝条儿,细碎的叶子上薄薄的一层轻雾,格外惹人怜爱。尤其是傍晚时分,有微风吹来,能醉倒整片山林,那时候的人们,沐浴在这清凉的微风中,一切都美好无比。
家乡的人们最喜欢它没有开放,含苞待放的样子,那个时候它还不是很好看月牙的形状,根部被绿花衣包着,小鸟依人,羞羞答答的,但它却有一个神奇的用途,它可以用来做菜的,把洗干净的槐花用面粉轻轻搅拌,让花瓣沾上一层面粉,然后放在笼里蒸十几分钟,出锅后用葱姜蒜炝油后放入红辣椒爆炒,最后将蒸好的槐花放入锅中炒,到金黄色时放适当的盐出锅,一道黄灿灿的炒槐花就好了,也可以用油炸后放糖蘸着吃,那种可口清凉甜美的味道,常常使我在梦中流着口水,一种花,不仅可以欣赏,还可以是美味佳肴,这样的好东西,人世间能有多少呢!
夏天伴着满树黄澄澄的杏子到来,风里伴着麦香,农忙的人们吃一碗凉皮,配上黄豆芽,土豆丝,油泼辣子,不仅是可口的饭菜,也是消暑气的好帮手,可以让炎炎的夏日变得清凉,干起活来精力充沛一整天。傍晚时分回到家中,喝一碗麦仁酒,散去一整天的疲劳,让人倍感精神,整个夏天都伴着树上的鸣蝉,放眼望去,绿的是大块的玉米地,黄的是大片的麦子田,丰收的喜悦洋溢在农人的脸上,仿佛风中都飘着成熟的气息,那是家乡特有的神奇的景象,记忆中最美好的夏天。
当你看到李子树下集结了很多小孩时,那是秋天向我们发出的信号,孩子们拿着竹竿在树下欢呼雀跃,叽叽喳喳,敲打着李子,这时候李子快熟了,虽然还带着苦涩的味道,但已经让孩子们难以抵抗它的诱惑了,李子熟了之后是葡萄、苹果、柿子。紧接着各家门前就陆续地挂满了金黄的玉米棒子,秋高气爽的日子,农人们忙碌着,一个夏天的劳作让他们皮肤黝黑,背篓里的玉米棒子,篮子里的核桃,等一切都忙完后,用新收的玉米面拌着面粉用6:1的比例和好面,加上核桃仁,烙出的馍馍香甜无比,那是丰收的气息,是勤劳的味道。
冬天的故乡,北风吹的松柏发出呼呼的响声,下雪的晚上,雪花漱漱的落一夜,第二天推门一看,映入眼帘的是洁白的童话世界,寒冷是不可避免的,但最不可避免的是中午一顿馓面饭,用玉米面,荞面与面粉做成1:1:1的比例,用大火将水烧开,然后一手每次捏少许的面,均匀的撒入锅中,另一手拿擀面杖不停的在锅里搅动,将面粉化开,直到整锅面都变成糊状,然后用小火煮一会,用勺子舀到碗里,加上自己腌制的酸菜,炒的土豆丝,洋葱,放上一勺油泼辣椒,盐,一碗美味又保暖的馓面饭就做成了,吃进胃里,那小火煮的热量全在小面团里,从体内散发出来,再冷的天也不会感到寒冷,这就是我的家乡人民的智慧,这种智慧伴着我们的祖祖辈辈,直到现在,它任然是生活中不可或缺的重要组成部分,离了这些家乡味,也就离了故乡了,这让我们这些游子怎么能不渴望呢?
故乡的山山水水,沟沟壑壑孕育了我们,那种粗犷而又智慧的生活成就了我们,故乡的一切早已伴着生活的点点滴滴融入了我的血液里,我又怎能离了血液生存呢!在这异乡求学的日子里,故乡一直是我魂牵梦绕的天堂,我在准备着,准备着再次回到你的身旁。