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好茶配好杯,好杯配好茶

2010-09-01 14:02 作者:yxljwm 阅读量:1564 推荐0次 | 我要投稿

泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。” 一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,因此,并不是所有泉水都是优质的。

自古以来,讲究品茗的人,不仅注重品茶韵味,还强调"壶添品茗情趣,茶增壶艺价值"。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。因此历史上,有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的。

唐代陆羽在《茶经》中就曾描述过不同地区的茶具。唐代人们喝的是饼茶,茶须烤炙研碎后,再经煎煮而成,这种茶的茶汤呈"白红"色,即"淡红"色。一旦茶汤倾入瓷茶具后,汤色就会因瓷色的不同而起变化。"邢州瓷白,茶色红;寿州今安徽寿县、六安、霍山、霍丘等地)瓷黄,茶色紫;洪州(今江西修水、锦江流域和南昌、丰城、进贤等地)瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。"而越瓷为青色,倾入"淡红"色的茶汤,呈绿色。可是像当今社会的发展趋势,很少有人会这样慢慢地品,慢慢用心赏,好茶多,好水也有,可是一种心境却正在离我们越来越远……

周末放假到朋友们办点事,因为时间很短,朋友的爱人说要泡茶给我,我连忙说不用,因为等她茶泡好我也要走了,何必呢,我就让她倒点白开水就可以了,她见我这样说也就是没有拿瓷壶了,过会端来一杯茶,我一看,有茶叶,我就纳闷了,她不是没泡嘛,一喝才知还是我爱喝的普洱!一问友才知,原来友妻是用一种新型的泡茶工艺“隐茶杯”,不仅方便而且快捷,还有不同口味想喝什么就喝什么茶!呵呵,我就觉得这事有点奇,不过也是,只要有需要就会有人发现去创新!后来在网上一查才知,还真有叫“隐茶杯”的杯装茶,不过现在东西一好就会有人仿冒,为了新奇,我查到有几家还都有什么专利,可是到专利局一看只有一家是龙健公司的,so.5ipatent.com 输入200520113984.0就可以查到“隐茶杯”的发明人叫程学斌,他也正是龙健公司的董事长!有兴趣的朋友们可以看一下他们网站:yxlj.com 好事多磨,愿“专利隐茶杯”越来越好!很庆幸有越来越多的好产品啊……

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