浪漫的南方

南方和北方一般以长江划界，南方温暖湿润，北方炎热干燥。所谓一方水土养一方人，不同的环境气候，造就了南方人和北方人不同的性格特征和处事方式。相比较而言，南方人比北方人更有生活情趣。南人浪漫而北人木讷；南人细腻而北人敦厚。单是在吃上南人比北人就有更多讲究。同样是糯米，北方人除了包粽子，做汤圆，再就是把糯米当饭吃；南方人却有更多新奇的花样和做法：糯米团，糯米糕，糯米酒，糍粑还有桂圆糯米粥等等。八大菜系中，除鲁菜和徽菜，南方菜系占了六个。因长江从安徽穿省而过，把安徽分为南北两地，徽菜还不能单纯算是北方菜系。南方人好吃，天上飞的，地下跑的皆可入腹，龙虎凤烩，清香果子狸……逮什么吃什么。比如活吃猴脑，先将猴子脑袋上的毛拔光、洗净，再牵到餐桌中间固定的圆孔内，天灵盖露出桌面。服务员用特制小锤将猴子天灵盖敲掉，就餐者用勺子舀起还冒着热气的猴脑放在备好的调料里吃起来。根据同位素进补观点，吃脑自然补脑，只是这种吃法有些残忍。在上海南京路，曾吃过一道菜，菜名记不得了，一盘菜就一片五花肉，但这道菜却看起来诱人，色香味俱全，令人馋涎欲滴。于是感慨：北方佬不懂吃！

南人聪慧，性灵唯美。这种唯美从骨子里流露出来，自然而然，毫不做作，从古至今一脉相承。东晋陶渊明（今江西九江人），一首《饮酒》诗所表现出的寄情山水，超脱世俗的情怀让后世无数人为之折服。“采菊东篱下，悠然见南山”所描绘的人景相融、自然本真已经达到了无物无我的境界，自然即我，我即自然。这种境界只可意会，无法言传。而唐代诗人刘禹锡（今徐州人），自永贞革新失败被贬朗州，十年后奉召还京，却因游玄都观写了“玄都观里桃千树，尽是刘郎去后栽”，结果开罪朝廷新贵再次被贬，直到十二年后才被召回。刘禹锡故地重游，又写了《再游玄都观》，其中有“种桃道士归何处？前度刘郎今又来”的诗句，表现了诗人不畏权贵，宁折不弯的个性。和陶渊明的隐逸遁世相比，刘禹锡的性格就少一份淡然，多了一份倔犟。这多少也说明南北诗风的不同和南北诗人性情的差异。

江南盛产美女。江南女子恬淡温婉，衣裙款款，在众香国里艳冠群芳，真是粉妆玉琢，飘摇若风。南方女人貌美如花，南方男人自然潇洒俊逸，风流倜傥。江南自古出才子，最有名的当属唐伯虎了。虽然唐伯虎一生穷困潦倒，徒有风流之名，至今被人误解，不过是真名士自风流。清代扬州八怪之一的郑板桥生性狂放不羁，辞官后更是与失意文人、僧侣为伍。他曾写过一首《雨竹题诗》：一节复一节，千枝攒万叶。我自不开花，免撩蜂与蝶。诗人借竹自喻，一副超凡脱俗之象，这应该是郑板桥本性使然。江南冬不冷、水不寒，就连传说也是离奇浪漫。民间四大传说中，除天仙配里董永出生地不可考证外，孟姜女哭长城、梁山伯与祝英台、白蛇传三大传说中的主角皆出生在南方。人与人，人与妖，凄婉动人的故事，寄托着人们对美好爱情的向往。而造化弄人，春恨秋悲无不演绎着爱情生死的绝唱。其实包括江南文人创作的文学作品，汤显祖些的《牡丹亭》、冯梦龙的《杜十娘怒沉百宝箱》，这些经典作品和传说有一个共同之处：江南女子对爱情的执着比男人更痴绝，而江南男人过于洒脱和随性，反而对爱情显得不够坚贞，缺少舍命相许的勇气。

去大理和丽江旅游，游览了程海和洱海。所谓的“海”还不如北方人造的水库大，甚至连湖都算不上。桂林市有一个七星公园，因七星山上七座峰如北斗七星坠地而得名。七星公园是桂林山水精华的缩影。园内古代建筑、碑林石刻保存完好。和朋友在园内游玩时，被一标志牌吸引，牌子上写着“烟雨湖”三个字。忽然就有一种淡淡的柔情从心底升起，脑海闪过许多画面：春暖花开的三月，柳枝轻拂湖水，水面倒影蓝天，或是霏霏细雨的天气，有情人沿着湖畔踯躅，嘴里吟唱着“情深深雨濛濛，多少楼台烟雨中”歌曲……这镜像，充满淡雅又深邃的意境。在烟雨湖三个字前面沉思片刻，我们沿着箭头所指方向，走过一个小慢坡，看见一个小水坑，不能横舟，也无法垂钓，就是一坑死水。几蓬莲叶遮档着午后的阳光，一畦水草纷繁芜杂。于是便有一种失落，觉得这一坑死水侮没了“烟雨湖”三个字。又一想，给这水坑起名烟雨湖的人定是个诗人，只有诗人才有这种浪漫想象。

大理的程海洱海，桂林七星园里的烟雨湖，虽然名不符实，但也反映了南方人自娱乐观，内心丰富的一面。比之北方，把黄河最著名的瀑布称作壶口瀑布，把黄河最大的之流称作渭水，是把大往小里说，而南方人把一条蜿蜒的河流叫作漓江，把湖叫作海，是把小往大里说。这似乎也说明了南人个性张扬而北人含蓄内敛。

所以南人温情浪漫、个性张扬总是与所处地域脱不了干系。南人北上，一般是想赚北方人的钱，而北人日子过不下去，就去“闯关东”。当北方人花费许多心血想要达到目的时，南方人早已用快捷高效的方法走在了北方人的前面。这固然与南方人“大”思维有关，却多少还有点阿Q式的精神安慰在里面。