禽流感（AI)

可能没有人不吃禽类食品吧？不论是飞翔在天空中的鸟类还是家养的鸡鸭，它们都是人们生活中的的常用食品。

最近在北京有一例因禽流感而死亡的病例，因此北京河北地区不免谈禽色变。其实大家不必造成太大的恐慌。目前只发现禽流感在禽类之中存在相互传染，在人与人的交际中还未发现有相互传染的病例。而且感染禽流感的往往是在病禽没有被熟化处理的时候接触过的人，他们可能在杀禽的时候接触过病禽的血液，内脏，也可能在把禽剁块的时候把手给划破了，所以不论在什么情况下宰杀禽畜的时候，都要做到小心翼翼，宰杀完毕之后立即用热水洗手，最好能用些消毒药洗手。

下面我就介绍一下禽流感：

禽流感比较容易在鸡鸭，麻雀，火鸡等禽类中传播，他的传染源一般为病禽和野鸟。所以我希望那些喜欢吃野味的朋友注意了，不要再偏爱那些嗜好了。流行季节呢，大多是春冬两季，由于这两个季节空气比较干燥，特别容易在空气中传播疾病。

我给大家介绍一下禽患禽流感的特征，使大家在买活禽的时候能简单分辨一下。

如果某只禽患上了禽流感，如高致病性V（病毒）引起的，那么这只禽的冠髯肿胀，有出血斑块，脚磷片（鸡爪皮）出血，下颌水肿。

如果是低致病性V引起的，眼肿张，要注意看一下禽的眼睛是否有脓性分泌物 ，如鸽子流眼泪明显，眼周围的羽毛被眼泪沾湿。

如果你已经将这只禽宰杀，那么你观察它的嗉囔内是否有出血点，肝脏出血，脾脏也有出血。胰脏延长轴出血，有黄白色的坏死点。心脏的上方有白色的脂肪，称为心冠脂肪，心冠脂肪上有出血，鼻腔内有炎症。肠道有出血性炎症。

暂时说这些容易辨认的，因为在往深里说只能是兽医检查病例而不是消费者买禽消费了。其实要想安全很容易的，最重要的是抓源头，在养殖场里严格管理，发现一例，全部销毁。希望大家买禽的时候到比较有名气的养殖场下发出来的销售点上去买，因为大的养殖场做的消毒措施比较好，能够最大限度地做到防患于未然。

如果家里有人患上了持续高烧的病症，而且前几天他还接触过禽类的话，那么应立即到有关部门进行检查（疾病控制中心），一般情况下小医院检查不出情况，如按肺炎给治。只要大家都提高警惕热河病原都不可能容易见我们打败。