自制美味三明治

经常带着女儿出外游玩，每次出行前都要准备一些食物，面包、火腿、水果、饮料，有时还会拌好一盒沙拉带上，还有女儿爱吃的零食，林林总总一大包。开饭时自然是很爽，可是开饭前得拎着一个沉重的大包四处游走，就不那么爽了。次数多了，就想到了一个简便、快捷又轻省的方法——自制美味三明治，从此不用再带着沉重的包袱游山玩水。

三明治制作起来很简单，准备好切片面包、黄油、沙拉酱、芝士、鸡蛋、火腿片、生菜、西红柿 。先将鸡蛋摊成蛋饼切分成面包片大小的一片一片，火腿片在微火中煎出香味，生菜洗净沥水，西红柿洗净后切成小圆片。一切准备就绪就开始做三明治：在第一片面包片上抹上黄油，之后放上一片鸡蛋饼，再放上两片西红柿，在西红柿上盖上一片芝士，压上第二片面包，第二片面包上先放火腿片，将一片生菜抹上沙拉酱后折叠压在火腿片上，再扣上第三片面包。西红柿易出水，所以不能直接放在面包片上，而是用鸡蛋饼和芝士隔一下，用火腿片隔亦可。至此三明治初步完工，用一片大大的保鲜膜将三明治包裹起来，放入冰箱内冷藏，完工。

做好后的三明治层次分明、内容丰富、红黄白绿色泽艳丽，口感松软绵厚，又有生菜的清香甜脆，是即营养又美味的快餐。

再出行前，就做好四份三明治，老公两份，我和女儿各一份，再带上一壶酸梅汤，齐了。

你也来试试吧。