十八怪——版纳琐忆之三

十八怪

——版纳琐忆之三

云南省气候独特，历史悠久。全省聚居着20多个少数民族，各民族都有不同的文化习俗。“云南十八怪”概括了云南的地理、历史、文化、风俗习惯等，有好多种版本。究竟哪种说法比较确切，我没有发言权，因为我对云南整个省的情况不了解。但我在西双版纳待过八年，对那里的风土人情耳闻目睹颇多，这里我就来说说西双版纳的“十八怪”。

第一怪：鸡蛋串着卖。鸡蛋容易碰坏，老乡们为了便于买主携带，用竹蔑或稻草贴着蛋壳编扎，每个都隔开，若干个为一串，按串论价。

第二怪：斗笠当锅盖。西双版纳竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似内地的斗笠，而且用此做锅盖，不但轻便，且透气保温。

第三怪：青菜叫苦菜。西双版纳的青菜不同于内地，略带苦味，当地人称为苦菜。

第四怪：房子空中盖。傣族民居分为两层，下层仅有立柱，四周无墙壁，用以养家畜、堆杂物，上层住人。这种房子通风透气，防水防兽。

第五怪：石头煮青苔。西双版纳溪流里的石头上生长着一种叫滑苔的植物，揭取洗净晒干后如紫菜。食用时取滑苔干浸泡，同时将烧烫的鹅卵石投入汤锅，待沸腾后捡出鹅卵石，加入调料即可食用。

第六怪：竹筒做烟袋。当地人抽烟所用的水烟筒很像内地的吹火筒，又粗又长。只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度。

第七怪：.山有多高水长在。“树能‘扯’水，树能保水”，这是民间的朴素说法。不论山再高、坡再陡，只要有树，有森林，庞大错综的根系便成了涵养水源的依靠，就能把水从低处“扯”上去，让水往高处流。尽管地表看不见水，而地下水位却提高了，当积蓄到一定的量，便自然而然泉涌水溢了。

第八怪：火塘不灭火种培。当地少数民族的住房里都有一个火塘，用来烧水、煮饭、炒菜、取暖，火塘之火终年不熄灭。

第九怪：四季服装同穿戴。有两层意思：一是西双版纳气候复杂多变，早上跟中午、白天和晚上的温差较大，故一日之间穿衣也很多样。二是在一年当中，几乎可以穿着同样的衣服，即穿戴无季节。

第十怪：姑娘不用裤腰带。西双版纳是傣族聚居的地区，傣族妇女上穿紧身小背心，外套紧身短上衣，下穿长筒裙。筒裙无腰带，穿着时三折两裹往腰里掖紧就成。裙子长及脚背，裹紧身体，裙子下摆随行走节奏前后扇动，却也“脚下生风”，颇为凉快，非常适合当地炎热的气候。

第十一怪：过节泼水好运来。傣族风俗在傣历新年（公历4月中旬）举行泼水节。这一天大家互相泼水，象征吉祥、幸福、健康的水花在空中盛开，人们尽情地泼洒，欢乐无比。

第十二怪：老人爬山比猴快。西双版纳多高山深谷，当地人从小到老都勤劳无比，翻山越岭去种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，六七十岁的老人登山往往如履平地。

第十三怪：吃饭不用碗和筷。傣族人食用的糯米饭黏性很足，当地风俗不用碗筷，而用手取而食之。

第十四怪：有话不说歌来代。傣族、哈尼族的歌唱习性是传统文化、历史宗教的积淀。人们通过歌舞表达对神的敬畏，对未知的祈求。这种遗风贯穿于生产劳动、婚丧嫁娶、喜怒哀乐的各个领域中。人对唱歌跳舞的痴迷，到了“不唱歌来嗓发霉，不跳舞来脚发麻”的程度。

第十五怪：和尚结婚生小孩。傣族男孩到寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，当和尚几年以后，可以还俗结婚生子。

第十六怪：这边下雨那边晒。西双版纳特殊的地理位置造成十里不同天的多变气候。相隔不远便会有不同的天文景象。

第十七怪：刀耕火种收成来。过去，由于山高路远，运输困难，当地老百姓种庄稼不施肥，先把山上的树木砍倒，晒干后烧掉，留下的草木灰就作为肥料，然后在土表逐一挖个小洞，播下种子，盖上土，就算完成播种了。这样的耕作方式收成自然很差。

第十八怪：一年到头花不败。西双版纳属热带雨林气候，终年炎热多雨，生物资源丰富，适合各种花卉生长，确实是一年到头百花争艳。